Aix-en-Provence depuis 1998

L'art de la table
méditerranéenne.

Une cuisine de saison sublimée par les meilleurs produits de Provence, dans le cadre intimiste d'une bastide du XVIIIe siècle.

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Notre histoire

Une passion familiale
depuis 25 ans.

Niché entre les collines aixoises et les vignobles de Provence, Le Belvédère est l'œuvre d'une famille passionnée par la gastronomie méditerranéenne. Chaque assiette raconte l'histoire d'un terroir, d'un producteur, d'un savoir-faire.

Notre chef Antoine Roux, formé chez Pic et Bocuse, compose une carte au gré des saisons, en collaboration directe avec les maraîchers, pêcheurs et éleveurs de la région.